Cournon-d’Auvergne a récemment accueilli près de 139 000 visiteurs lors de sa 35e édition du Sommet de l’élevage, un record sans précédent pour cet événement agricole majeur. L’ensemble des participants, composés de plus de 2 000 vaches issues de 70 races et de 1 800 exposants, a dépassé les attentes en quatre jours.
Ce vendredi matin, les derniers concours ont mis en avant les équipes les plus compétitives. Jean-François Blanc, directeur commercial du Sommet, a souligné que le record des trois premiers jours avait déjà été battu et qu’une hausse encore plus significative attendait la quatrième journée.
« L’année dernière, sans présence d’animaux, nous avons connu une baisse notable. Aujourd’hui, cette manifestation permet aux éleveurs de se retrouver en pleine confiance », a-t-il déclaré. « Le retour des responsables politiques témoigne d’un engagement réel pour la profession agricole ».
Face à l’impact des canicules et des sécheresses, les éleveurs ont trouvé une oasis de détente. « Même dans un contexte difficile, cette rencontre offre une vraie bulle d’air », a confié un participant anonyme.
Cette année s’inscrit dans le cadre international du pastoralisme. Erik Orsenna, écrivain et académicien, a participé à des débats sur les défis futurs de l’élevage. Clermont-Ferrand a transformé sa place de Jaude en une zone festive, avec un défilé inaugural inspiré du cinéma.
Les sujets abordés incluent la gestion de l’eau, la génétique des races et les menaces épidémiques. Cette 35e édition marque un moment crucial pour l’agriculture française dans un contexte marqué par des défis climatiques.
