Huit ans après ses premiers pas en 2018, Jeremy Viale a récemment confirmé son statut d’excellent maître de la pizza grâce à sa deuxième place au prestigieux Championnat National 2026. Ce succès s’inscrit dans une carrière marquée par des réalisations multiples et une attention particulière aux détails.
Le chef originaire de l’Ain a affronté les meilleurs pâtissiers du pays lors d’un événement majeur à Paris, au salon Parizza, en avril 2026. Après avoir participé à plusieurs étapes préparatoires, Viale s’est distingué par une maîtrise exceptionnelle de la cuisson et des textures.
Depuis 2019, il a répété trois fois consécutives le titre national ainsi que celui mondial en tant que pizzaïolo. Son style unique mêle tradition italienne et créativité sans compromis, tout en respectant les normes strictes de l’artisanat.
En 2018, il fut initialement remarqué lors d’une rencontre professionnelle dans le village d’Ambérieu-en-Bugey. Aujourd’hui, Viale incarne une génération de chefs qui valorise la pizza artisanale avec une rigueur inégalée. Son parcours témoigne d’une persévérance et d’une expertise sans égal.
